Эксперт рассказала пенсионерам о здоровом питании.
В рамках проекта «Университет Серебряного возраста» на базе КРИРПО им. А. М. Тулеева состоялся очередной вебинар из образовательного цикла для пожилых людей. Тема встречи — «Ведение здорового образа жизни. Здоровое питание». Лекцию провела доктор педагогических наук, профессор, заслуженный работник высшей школы РФ Абаскалова Надежда Павловна.
Вебинар открылся знакомством с геронтодиетологией — разделом диетологии, который изучает особенности питания пожилых людей и людей с риском раннего старения. Как подчеркнула лектор, рациональное питание — это физиологически полноценное питание с учётом возраста, характера труда и условий жизни. Оно помогает сохранить здоровье, сопротивляемость вредным факторам и поддерживает активное долголетие.
Особое внимание было уделено связи питания и когнитивных функций: памяти, внимания, мышления. Омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, витамины и минералы улучшают работу мозга, тогда как избыток насыщенных жиров и сахара повышает риск когнитивных нарушений.
Участники получили и конкретные практические рекомендации по составлению меню.
Цикл вебинаров «Университета Серебряного возраста» продолжается. Проект реализуется на базе КРИРПО им. А. М. Тулеева и направлен на повышение качества жизни и образовательной активности пожилых жителей Кузбасса.
